淮山炒猪肉的做法

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。平时生活中你会做淮山炒猪肉吗?现在，觅食录小编来告诉你淮山炒猪肉的做法。

淮山炒猪肉的食材准备

淮山炒猪肉的具体做法步骤

1.淮山去皮切片，蒜切碎放上面

2.猪肉切好，用油、豉油、蒜和淀粉拌匀腌十分钟

3.锅里先放油，再把猪肉放下去翻炒

4.加水煮

5.另起一锅，先放油再放淮山

6.加盐翻炒

7.加水煮

8.煮熟加豉油调味即可

9.把淮山装碟

10.猪肉煮至收汁，加豉油调味即可

11.把猪肉平放在淮山上面即可上桌

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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