蒸山猪肉怎么做

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。你了解蒸山猪肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了蒸山猪肉的做法。

蒸山猪肉的食材准备

蒸山猪肉的具体做法步骤

1.山猪肉洗净切块

2.热好油锅，放入花椒辣椒生姜葱爆香

3.放入山猪肉翻炒

4.炒到肉变色后，加入适量的盐，酱油翻炒均匀

5.砂锅内坐入盘子，放入肉，大火转小火蒸1个小时左右即可

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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