红糖花生汤圆馅的做法教程图解

红糖是具有美容养颜的功效作用，搭配花生汤圆馅的做法，也是美味又营养的小吃。下面一起来看看红糖花生汤圆馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作花生红糖汤圆的食材

花生红糖汤圆的做法步骤

1.无水无油平底锅烧热，中小火把花生炒熟。

2.炒熟的花生搓去外皮。

3.花生用擀面杖擀成细细的花生碎。

4.加入擀碎的红糖，我用的块状红糖，也可用白糖。

5.糯米粉加入沸水揉成光滑的团，水要一点点加，先用筷子搅拌成片状，感觉不烫时再用手揉。

6.把面团分成小面条，压成饼。

7.小面团捏成中间厚四周薄的饼，用虎口捏住，放入花生馅。

8.虎口掐住面皮，慢慢往上收，捏紧收口，用掌心轻轻揉成球。

9.锅中倒入足量冷水煮沸，放入汤圆，边放边用勺子搅拌防止粘锅，煮至汤圆全部漂起即可。

红糖水发酸的原因

红糖产生乳酸

红糖比白糖含糖蜜高，水分和杂质也较白糖多，在存放过程中，极易受乳酸菌的侵害。

在一定的气温条件下，盛放红糖的容器如加盖不严或掺入水分，那么，乳酸菌就会在糖内迅速生长繁殖，使红糖成分逐渐分解为葡萄糖和乳糖，转化成乳酸及其它有机酸，致使红糖的甜度降低并带有一定的酸味。因此，存放红糖的容器一定要封盖严密，并将其至于干燥通风处。

一般说来乳酸对人体是无害的，如果存放的红糖仅有酸味，仍可食用。

红糖水一次喝太多

你是不是喝太多才涌上来了，喝东西要有节奏慢慢喝。

红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，在菜肴中放入一定量的红糖，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。

有许多注重养生的家庭和厨师已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味，因为白糖与黄糖甜度比红糖低，如果添加相同份量的红糖，做出来的味道会过甜，菜色也会过深，应适量减少份量再斟酌菜色添加。

自身疾病

口酸,多见于胃炎和胃及十二指肠溃疡.中医认为,口酸多为肝胆之热侵脾所致,常伴有胸闷胁痛,恶心,食后腹胀,舌苔薄黄,脉弦.可以多吃一些清热败火的水果梨苹果、喝一些金银花茶。