豆豉炒猪肉怎么做

食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.你想看看豆豉炒猪肉 怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐豆豉炒猪肉 的做法步骤。

豆豉炒猪肉 的食材准备

豆豉炒猪肉 的具体做法步骤

1.原料：豆豉，猪肉

2.热锅下肥猪肉粒翻炒，直至猪油出。

3.出油后放姜翻炒一下

4.接着放瘦猪肉翻炒至变色

5.准备豆豉，阳江豆豉很出名，买了原油姜豉。

6.放豆豉翻炒

7.放加少热水，豆豉容易出味，盖锅盖煮两分锺

8.闻到豆豉香味，再翻炒几下，即可

9.再来张成品图

吃猪肉的注意事项

1.食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病;

2.买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪;

3.猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉;如果是去皮肉，则可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉;

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康;

5.在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。

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