白萝卜鸭肉汤怎么做

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。小编精心收集了白萝卜鸭肉汤的做法，供大家学习实践一下!

白萝卜鸭肉汤的制作食材

白萝卜鸭肉汤的做法步​骤

1.鸭肉飞水

2.水洗干净

3.白萝卜切块

4.鸭肉和白萝卜一起入锅

5.电高压锅煲靓汤

鸭肉的营养价值

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

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