鸭肉烧土豆怎么做好吃

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉烧土豆，鸭肉软烂，土豆软糯，很适合夏季食用的菜。下面觅食录小编分享了鸭肉烧土豆的做法，一起来制作吧。

鸭肉烧土豆的食材

鸭肉烧土豆的做法步骤

1.准备鸭肉、姜、蒜、八角

2.锅内油烧热后加入姜、蒜和八角爆香

3.加入鸭肉煸炒

4.加入料酒炒出香味

5.加少许老抽提色

6.加入适量酱油和盐

7.加适量清水大火焖

8.土豆刨皮切块备用

9.加入切好的土豆炖20分钟即可起锅

鸭肉烧土豆制作小贴士

炖制时要小火慢炖，入味好
 

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