黄瓜怎么炒鸭肉_黄瓜炒鸭肉的做法步骤

鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;下面是觅食录小编整理的一些关于黄瓜炒鸭肉的资料，供您参考。

黄瓜炒鸭肉的制作食材

黄瓜炒鸭肉的做法过程

1.黄瓜洗净后切片。

2.鸭肉是煲汤好后捞出来的。

3.把鸭肉斩块。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把黄瓜倒入锅中翻炒。

6.待黄瓜变色后加入适量盐。

7.把鸭肉倒入锅中。

8.加入一勺排骨酱，翻拌均匀入味即可。

鸭肉的功效与作用

1.鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效;

4. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
 

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