咖喱鸡肉块怎么做简单又好吃

很多人喜欢吃咖喱鸡肉快，平常多学习简单的做法，就能自己做好吃的咖喱鸡肉块啦。下面是小编为你整理的咖喱鸡肉块的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.准备材料。洋葱切小丁，葱切葱末。

2.鸡胸肉洗净切小块，放入腌料(咖喱粉 1勺 鸡粉 1/4勺 料酒 1勺 盐 1/4勺 白糖 1/4勺) 腌20分钟入味。

3.酥脆炸粉(低粉 50克 生粉 10克 盐 1克 泡打粉 6克 澄面 6克)

加入鸡蛋、水调成面糊。

放入腌制好的鸡胸肉拌匀，鸡肉均匀的都裹上一层面糊。

4.锅里倒入可以漫过鸡肉的油，大火烧至五成热后，放入鸡肉，转小火炸3分钟，再转中火炸1分钟至表面金黄色时候，捞出，滤干油。

5.锅里留余油，放入洋葱丁、葱末爆香

6.放入咖喱粉 1勺 、白糖 1/4勺炒匀

7.再加入牛奶 30ml 和少许水

8.煮开后放入水淀粉 1勺 勾芡。

9.炸好的鸡块放入咖喱里拌匀即可。

吃鸡肉的好处

1、减肥健身

鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

2、降低胆固醇

鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。

3、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

4、治疗体虚

中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

5、补肝血

在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。

6、增强免疫力

在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。