糖醋鸡胸肉怎么做

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。你都知道哪些糖醋鸡胸肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享糖醋鸡胸肉的做法。

糖醋鸡胸肉的成品图

糖醋鸡胸肉的食材准备

糖醋鸡胸肉的具体做法步骤

1.鸡胸肉洗净切条，沥干水分

2.鸡胸肉加入盐，鸡精，料酒，蛋清拌匀腌制1小时

3.鸡肉条裹上面包糠

4.加入半锅食用油烧至7层热，放入鸡肉条

5.炸至颜色微黄盛起

6.将锅内植物油加温至8层热，重新放入炸好的鸡肉条复炸一次

7.炸至金黄色盛起

8.醋，糖，鸡精，淀粉调成酱汁

9.锅内倒入少量食用油，倒入酱汁

10.放入鸡肉条翻炒至每块鸡肉条均匀裹上酱汁即可

鸡肉哪个部位不能吃

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢?

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。