蒜苔鸡肉块的做法

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。你都知道哪些蒜苔鸡肉块的做法呢?接下来觅食录小编为你分享蒜苔鸡肉块的做法。

蒜苔鸡肉块的成品图

蒜苔鸡肉块的食材准备

蒜苔鸡肉块的具体做法步骤

1.鸡腿剁块。

2.胡萝卜去皮切块。

3.蒜苔摘洗干净后切段。

4.剁好的鸡块焯水。

5.锅中倒油，放入葱姜爆锅。

6.放入鸡块翻炒。

7.放入适量清水，放入盐、味精、大料、老抽、生抽。

8.开锅后放入胡萝卜块。

9.汤汁快收干时放入蒜苔。

10.收干汤汁即可出锅。

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。