鸡肉萝卜丸子的做法

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。小编精心收集了鸡肉萝卜丸子的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉萝卜丸子的制作食材

鸡肉萝卜丸子的做法步​骤

1.鸡肉切丁

2.胡萝卜切丁

3.鸡肉末加少许淀粉，料酒，盐，鸡蛋，胡萝卜丁，用筷子沿一个方向搅拌上劲。

4.准备一碗热水，用虎口挤出丸子。

5.大火烧开，鸡肉丸子煮熟。

6.水沸腾加入青菜，烧开。

7.装盘。

鸡肉的介绍

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

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