电饭锅鸡肉煲仔饭的做法

中国传统的土鸡生长周期长，成熟缓慢，出肉少。肉质特点为脂肪多，风味浓郁，多适用于煲汤、红烧、白切等传统饮食习惯。小编精心收集了电饭锅鸡肉煲仔饭的做法，供大家学习实践一下!

电饭锅鸡肉煲仔饭的制作食材

电饭锅鸡肉煲仔饭的做法步​骤

1.香葱切碎待用。

2.香菇泡水三个小时，泡好洗净，切条。

3.鸡洗净，斩成小块。

4.斩好的鸡肉加入生粉、蚝油、油拌匀，腌制15分钟入味.

5.腌制了15分钟后，把香菇放入鸡肉里，拌匀，再腌制5分钟。

6.米洗净，加入适量的水。

7.把腌好的鸡肉均匀地铺放在米上。

8.盖上盖子，按煮饭键煮至饭熟跳键，煮好后均匀地洒上葱花即可。

9.煮好装碗食用。

鸡肉的介绍

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

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