菠菜鸡肉丸子汤怎么做

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。小编精心收集了菠菜鸡肉丸子汤的做法，供大家学习实践一下!

菠菜鸡肉丸子汤的制作食材

菠菜鸡肉丸子汤的做法步​骤

1.菠菜洗净，切段

2.焯一下

3.过凉水，控水

4.鸡肉丸子一份

5.坐锅，放油，爆香葱末

6.倒入菠菜，翻炒一会儿

7.添适量清水

8.放鸡肉丸子，炖至熟烂

9.放盐、鸡精，调味即可

10.出锅

鸡肉的介绍

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

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