胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。小编精心收集了胡萝卜炒鸡肉的做法,供大家学习实践一下!

胡萝卜炒鸡肉的制作食材

胡萝卜炒鸡肉的做法步​骤

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤1

1.准备食材(鸡肉先用蚝油腌好备用)

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤2

2.锅内油烧热后加入鸡肉煸炒

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤3

3.加入胡萝卜炒均

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤4

4.加少量酱油炒均

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤5

5.加盐和葱炒均

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤6

6.美味出锅

胡萝卜的介绍

胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。

二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。

产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。

根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。

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