豆腐鸡肉饼怎么做好吃_豆腐鸡肉饼的做法

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。下面是觅食录小编整理的一些关于豆腐鸡肉饼的资料，供您参考。

豆腐鸡肉饼的制作食材

豆腐鸡肉饼的做法过程

1.鸡肉茸放在碗中，加入豆腐捏碎，加入胡椒粉，鸡粉拌匀。

2.双面粘上面包糠，粘匀。

3.粘好后的鸡肉饼，抖掉多鱼的面包糠后放五分钟备用。

4.锅中放油，烧至六成热时下入肉饼，小火煎至一面金黄。

5.翻面煎熟。

6.鸡肉饼放在吸油纸上吸油后可放食用。

鸡肉的功效与作用

1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3.常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。