冬瓜板栗排骨汤的做法简单又好吃

冬瓜、板栗和排骨都是生活中常见的食材，三者搭配一起熬成汤的做法很简单，而且非常好吃。下面一起来看看冬瓜板栗排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!

冬瓜板栗排骨汤的食材准备

冬瓜板栗排骨汤的做法步骤

1.准备排骨

2.焯去血水

3.洗净

4.放入一大锅水

5.加入姜片

6.大火煮开

7.把板栗洗好，冬瓜切块!

8.大火煮开，放入小半勺醋!

9.放入板栗，煮40分钟!

10.放入冬瓜，煮熟!

11.放入盐调味!

12.出锅，成品!

板栗的养生价值

1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。

2、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

4、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

适用分量

每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化，就熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

饭后吃易发胖

人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。