怎么煲滋阴润燥汤 滋阴润燥汤的做法

进补要讲究方法，常见的进补食物如羊肉和狗肉很容易导致上火，还会加重人体津液的匮乏。那么吃什么滋阴润燥呢?下面是觅食录小编为大家整理的滋阴润燥汤的做法，供大家参考!

滋阴润燥汤的做法1、菜干鸭肾蜜枣汤

用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。

制法：

1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。

2、把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。

功用：

菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

滋阴润燥汤的做法2、太子参百合瘦肉汤

用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

制法：

1、瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

2、用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

功用：

太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

滋阴润燥汤的做法3、白茅根雪梨猪肺汤

用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。

制法：

1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。

2、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

功用：

白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。

滋阴润燥汤的做法4、栗子鲫鱼瘦肉汤

材料：红莱菔2个，瘦肉1斤，栗子1斤，鲫鱼1条，马蹄8两，姜2片

做法：红莱菔去皮切大块，鲫鱼和姜两面煎熟，瘦肉切大块烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

滋阴润燥汤的做法5、芡实核桃瘦肉汤

材料：核桃3两，淮山1两，芡实1两，瘦肉1斤

做法：瘦肉切大块烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。

滋阴润燥汤的做法6、冬虫草淮山炖乌鸡

材料：冬虫草2钱，枸杞3钱，桂圆肉3钱，淮山1两，乌骨鸡半只，姜2片

做法：桂圆泡水使其软化，乌鸡去头、屁股、皮和脂肪，切两半烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

滋阴润燥汤的做法7、芡实莲子牛尾汤

材料：芡实2两，莲子2两，牛尾1斤

做法：莲子去苦心牛尾切大段，在水中放少许酒和姜，牛尾段烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。
 

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