冬令进补食谱

冬季进补应该吃些什么食物对身体会比较健康呢？当今社会，越来越多的人已经拥有了一定的事业基础，但是反而身体已经出现了各种各样的不适症状和现象，饮食是很重要的。以下是觅食录小编分享给大家的关于冬令进补食谱，一起来看看怎么做吧!

冬令进补食谱1：鲜奶芝麻糊

材料

牛奶50毫升，黑芝麻120克，糖3大勺，糯米粉2大勺

做法

1.准备的芝麻

2.将黑芝麻磨粉;

3.糯米粉用冷水调开;糖果中加入500毫升的清水煮开，加入芝麻粉煮开，以糯米粉调和等量的水2大勺勾芡煮好后，加入牛奶即可为鲜奶芝麻糊。

小贴士

勾芡时不易太稠，不然不易搅拌会影响食欲。如果爱稀的，可以少放一点糯米粉哦!

冬令进补食谱2：干锅香辣啤酒鸡

材料

嫩鸡半只，啤酒150ml，八角1颗，小茴香2g，青、红辣椒各2个，姜1小块，大蒜5瓣，生抽15ml，盐少许，鸡精少许

做法

1.嫩鸡洗净切成小块，用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻

2.青红辣椒斜切成段，姜切片，大蒜拍破

3.锅中倒入少许油，放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入鸡块翻炒变色，加入生抽、盐翻炒均匀

4.加入剩余的啤酒，盖锅盖用中小火焖煮5分钟

5.最后放入青红椒段翻炒一会儿，放入鸡精炒匀即可

冬令进补食谱3：梨藕百合汤

材料

藕半个，雪梨1个，百合适量

做法

1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净

2、藕块和梨块放入砂锅中，加3-4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟

3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15-20分钟即可

小贴士

1、炖汤的藕选择面一些的，如果是一整根，选择中间比较短粗的部分，长在两头比较尖、长的藕比较脆，适合炒菜用

2、无需放糖，汤里已有淡淡的甜味

3、百合干、鲜均可

4、最后可以加入几粒枸杞作点缀

冬令进补食谱4：白果炖鸡

材料

土母鸡1只约1500克(已经过初加工的)，白果300克，姜10克，葱20克，枸杞30克，红枣15粒，沙参3根，清水2500毫升，精盐少许

做法

1.将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破，葱挽结待用。

2.将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

3.锅中装清水2500毫升置旺火上，放入焯水后的鸡、白果、破姜、葱、枸杞、沙参一起烧沸，然后调至小火炖至到鸡肉熟软，约3小时，最后加入红枣再炖1小时后即可。

4.起锅食用时，可以加少许精盐。

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