各种炒面的做法大全

这里有各种炒面做法大全，喜欢吃炒面朋友的福利来啦!下面小编为你整理了一些炒面的做法。

炒面的做法1

1.家常炒面

食材：面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。

做法：

1. 水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下;青菜焯水后过冷水。

2. 热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。

炒面的做法2

2.西红柿鸡蛋炒面

食材： 面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。

做法：

1. 煮好的面在凉水中过凉，捞出;西红柿切块;尖椒去籽切丝。

2. 锅内放油，加入五香粉炒香，加入鸡蛋、西红柿快速翻炒，加入酱油炒匀，倒入面条和尖椒，调入适量的盐调味。

3. 快速的翻动面条，使面条均匀的裹匀酱汁即可关火。

炒面的做法3

3.三丝炒面

食材： 面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。

做法：

1. 胡萝卜、火腿、包菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧开水，放入干面条，至面条变软，捞起。

2. 热锅放油，放入胡萝卜，包菜炒至断生，加入火腿丝，翻炒片刻，加入煮软的面条，用筷子翻炒均匀。

3. 加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色，加入香葱段再翻炒片刻即可。