炸鱿鱼圈的做法详细步骤

鱿鱼圈经过油炸之后外脆内嫩，既香又不油腻，色泽鲜艳、香酥爽口，是孩子们最喜欢的吃食。小编给大家分享了炸鱿鱼圈的做法，快来试试吧。

炸鱿鱼圈食材准备

炸鱿鱼圈的制作过程

1.鱿鱼圈解冻洗干净控水

2.放入盐拌匀

3.放入十三香和料酒调匀

4.放适量红薯淀粉抓匀，腌制20分钟

5.准备好面包糠和鸡蛋液

6.将腌好的鱿鱼圈先放入蛋液，均匀的裹上蛋液

7.再放入面包糠沾上一层面包糠

8.锅烧热倒油五成热的时候放入鱿鱼圈小火炸熟

9.炸好的鱿鱼圈放在吸油纸上吸一下多余的油就可以吃了

小贴士

鱿鱼圈要提前腌制一次啊才能入味，炸出来的才好吃。

炸鱿鱼圈的简单做法

主料

鲜鱿鱼350克。

辅料

鸡蛋100克，小麦面粉50克。

调料

植物油20克，盐3克，味精2克。

做法

1.将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻。

2.鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊。

3.炒锅里倒入一些油烧热，然后将鱿鱼圈蘸匀面糊后下入锅内，炸至鱿鱼圈金黄色的时候，装盘就可以吃了。