鸡肉是很多人都喜欢吃的家常肉类食物,用红酒来炖的做法,更加的美味可口,不妨尝试一下。下面一起来看看红酒炖鸡肉的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作红酒炖鸡肉的食材

红酒炖鸡肉的做法步骤

红酒炖鸡的做法步骤1

1.姜多些 切片

红酒炖鸡的做法步骤2

2.干净锅放鸡 姜片炒下鸡切大块

红酒炖鸡的做法步骤3

3.炒下鸡 和姜片

红酒炖鸡的做法步骤4

4.倒入一碗红酒(可以是其他酒) 一碗大约200毫升

红酒炖鸡的做法步骤5

5.1~2碗清水 (看锅的容量吧)

红酒炖鸡的做法步骤6

6.转入砂锅,放小块片糖或红糖一般不放白糖

红酒炖鸡的做法步骤7

7.盖上锅盖煮开了改小火炖

红酒炖鸡的做法步骤8

8.大概炖30~45分钟左右;以炖到鸡块熟软为宜;不放盐;带甜味的

冬天吃鸡肉会长胖吗

经常吃鸡肉,只有适量就不会发胖,而且还可以减肥。减肥者在减肥期间需要合理节制饮食,不过节制饮食并不等于不可吃肉食。一些肉食并不像人们印象中含有大量的脂肪,合适部位的鸡肉也是如此。吃合适部位的鸡肉不仅不会长胖,还能收到减肥的效果。

冬天吃鸡肉的好处

冬季来临了,因为此时的天气是很寒冷的,所以,不少的人们想找到一种适宜自己的养生办法,比如,在冬季的时候,吃鸡肉就不失为一种良好的养生方式,为此,我们不妨去看看有关的冬季养生知识的介绍,肯定会清楚冬季滋补的养生方法。

冬季养生多吃鸡肉比较好,但是对于鸡肉带来的营养价值在诸多的种类之中,以草鸡最为有营养的,乌鸡也是属于为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。除鸡肉和鸡汤外,鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;

冬季吃鸡肉不妨多吃一些鸡心,鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用,对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。

但吃鸡肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食;鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”,绝忌食用。

温馨提示:在冬季养生的时候多吃一些鸡肉,其实是可以帮助我们对身体驱寒的,也是有利于滋补自己的肌肤,健胃消食,所以,吃鸡肉是很有养生作用的一个办法。

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