西瓜的营养价值有哪些

西瓜有“天生白虎汤”之称，为夏季消暑珍品，凉甜可口，人人喜爱。那么你知道西瓜的营养价值有哪些吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　西瓜的营养价值

1、西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。

2、西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。

3、西瓜含有蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

　　西瓜的食用功效

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。

.西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。

由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。

常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。

　　西瓜美味食单

西瓜汁：西瓜1个去皮、去子，取瓤用洁净纱布绞汁。每次用300毫升，日饮3次。具有解暑热烦渴的作用，适用于全身无力、尿少短赤、大便干结等症。西瓜挤汁，连用数日还可治口舌生疮、风火牙痛、咽喉红肿、轻度中暑。

西瓜番茄够：西瓜1个，番茄500克。西瓜番茄用沸水烫洗，剥皮去子，分别用沽净纱布绞汁。合并二液，代水随量饮用。具有清热解暑、生津止渴的作用，适用于夏季发热、口渴烦躁、食欲不振、小便赤热等症。

西瓜药膳偏方

西瓜汤(《本草汇言》)：西瓜500克，剖开取瓤绞汁，徐徐饮之。具有清暑热、生津液的功效，治胃经热盛、伤津耗液、舌燥烦渴、不寐、语言懒出等症。

西瓜利尿汤：西瓜皮50克(鲜品200克)，冬瓜皮20克，玉米须30 克，陈皮10克，茯苓皮15克，大腹皮15克，赤小豆30克。清水煎二次，取300毫升，分三次温服。具有清热利尿的功效，主治下肢水肿、小便短少、体乏无力、口干舌燥等症。