高考前,学生在饮食安排方面要做到三个原则是指均衡、适宜和卫生。高考前吃什么好呢?本文是觅食录小编整理高考前吃什么好的资料,仅供参考。

高考前吃什么好

1、龙眼 中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。

2、大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能。

3、动物内脏类 动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等),是补脑的上乘食物。

4、红枣 红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。

5、芝麻 芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。

6、核桃 核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜 蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜 葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外,对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言,脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合症。

高考前吃什么水果好

1、木瓜。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜性温,不寒不燥,其中的营养更容易被直接吸收,特别是木瓜的润肺的功能很好,当肺部得到适当的滋润后,能很好地行气活血,令身体各器官的运行更加舒畅。

2、苹果。苹果可满足学生一天膳食纤维需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽,苹果中的自然甜味剂也会慢慢进入血液,保持稳定的血糖和胰岛素水平。吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生,还可以提供适量的抗氧化剂,有助于神经细胞相互传递信息。因此,吃苹果能帮高考生增强思维,对记忆力很有帮助。

3、香蕉。香蕉含有一种物质,能帮助人脑产生5-羟色胺,使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪,避免焦虑与烦躁。

4、猕猴桃。猕猴桃中含有大量维生素C、镁,低钠、高钾等等,是很好的膳食纤维来源,营养密度较高,和酸奶同食可以及时给考生们补充营养。

5、草莓:含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。能起到镇静神经的作用,有助于预防考生心情慌乱,增加脑组织对氧的利用,并有较好的补血、抗疲劳、提高大脑工作效率的功效。

6、桔子:会使得考生压力较小,血压、压力激素可的松恢复正常水平的速度较快。

7、柠檬:使人记忆力增强,精力充沛补充维C。

8、葡萄:改善失眠。

9、葡萄柚:能够滋养组织细胞,增加体力,振奋精神,舒缓压力,抗沮丧。

10、芒果:糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

另外,水果中的西瓜、柑橘、菠萝、杏,都含有大量的维他命C、E、A,这些成分都是可以消除身体毒素、抗癌、减压的最好食物。此外,夏天炎热,大量出汗会引起低血钾,引发头昏头痛、食欲不佳、精神不振等,防止缺钾最有效的方法是多吃含钾水果,如西瓜、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子、苹果、葡萄、无花果、哈密瓜、樱桃等。高考前考生宜食用寒性水果,以免便秘或口腔溃疡,寒性水果如香瓜、西瓜、芒果、梨、香蕉等。

除了吃水果外,还可以做点果汁喝,如果不知道怎么做,可以尝试以下几种方法:

1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜,用果汁机打碎,制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

2、香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎,营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。

3、两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,补充体能而且美容。

4、3个柚子剥皮后榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上两汤匙蜂蜜,酸酸甜甜别有滋味。

5、一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷,一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁,消暑又解乏。

考前饮食三大误区

误区一:考前进补最有效

许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。考前临时进补不妥。营养和知识一样,要靠平时的积累,等到考前才注意要吃什么,这实际上是一种误区。

其实,保健品决非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”,保健品也有因人而异、适不适合的问题。考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症,与家长的意图适得其反。如果确实愿意给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者保健药品,一定要注意一个度的问题,不要滥用,要适可而止。

误区二:肉类唱主角

考前学习紧张,消耗大,营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不良,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。

如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象。而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃的过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷。

此外,考前饮食以鸡鸭鱼肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正确之道。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以、适当提高血糖,有利于复习考试。低脂,则是因为夏季过食油腻会伤脾胃。考前饮食主要以清淡为主。

误区三:食谱变化大

有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。原因在于,食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。

日常的生活规律最好不要改变,当保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

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