羊肉是一种温暖的食物,很多人都喜欢吃香炒孜然羊肉,可以学习简单的做法,也能做出好吃的孜然羊肉。下面是小编为你整理的香炒孜然羊肉的做法,不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

香炒孜然羊肉的做法步骤1

1.将洋葱切成细条。

香炒孜然羊肉的做法步骤2

2.将羊肉放入孜然料、熟豆油及洋葱条拌在一起腌制约十分钟。

香炒孜然羊肉的做法步骤3

3.将腌制好的羊肉和洋葱分开。

香炒孜然羊肉的做法步骤4

4.将油加热后倒入分开的羊肉,翻炒。

香炒孜然羊肉的做法步骤5

5.羊肉七八熟时,加入洋葱,翻炒后即熟。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。

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