炖羊肉炖多长时间_炖羊肉的做法步骤

羊肉的营养价值很高含有很高的动物蛋白质，羊肉也有很多吃法清炖是其中一种简单的做法其营养价值也最高，简单而又营养的食物大家肯定会喜欢吧。炖羊肉是一道美味的家常菜，下面小编精心收集了炖羊肉的做法，供大家学习实践一下!

炖羊肉的制作食材

炖羊肉的做法步骤

1.主料：连骨羊肉辅料：盐、洋葱，胡萝卜

2.把羊肉洗净切大块

3.胡萝卜去皮、切块

4.洋葱切丝

5.把羊肉放进煲里，加凉水大火烧开

6.转小火，撇去浮沫，一定得撇干净

7.下洋葱丝，炖50分钟后

8.下胡萝卜再炖40分钟左右(我这是羊羔肉特别的好炖)

9.炖到羊肉熟透，加盐

10.再几分钟即可

羊肉的功效与作用

羊肉是大家都喜欢吃的一种食物，但是羊肉的功效和作用大家知道吗?夏吃羊肉增加高温天抗病能力,由于羊肉味甘性热,大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火?很多人因此认为羊肉只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专家认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒。所以羊肉的功效的作用对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉容易被消化，多吃羊肉还能提高身体素质，提高抗疾病能力。所以羊肉的功效和作用对人们是非常大的。

羊肉的功效和作用非常好，羊的脂肪溶点为47.而人的体温为37。C，所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收，不会发胖。羊蝎子的骨髓更是上品，能强筋骨，治腰膝酸软、筋骨痛等症。羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一，古代医学认为“人参补气，羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力。因此羊肉的功效和作用对人体的好处非常大。

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