孜然牛肉块的家常做法

牛肉是我们餐桌上的贵客，不管是用来做汤、炖煮还是红烧，都是非常的美味，这道家常的孜然牛肉块，加入了洋葱，味道更加鲜香哦。下面是觅食录小编就告诉大家家常孜然牛肉块的具体做法，希望对大家有帮助!

家常孜然牛肉块的成品图

家常孜然牛肉块的食材准备

家常孜然牛肉块的做法步骤

1.首先将牛肉切片，香菜切段、洋葱切块。

2.准备好牛肉，倒入适量酱油，加小半勺盐，小半勺白糖，倒入适量蚝油，撒少许胡椒粉，倒入适量红酒，加两勺生粉，一勺半孜然粉，抓匀，腌制十分钟。

3.锅中放入油，将牛肉倒入锅中，翻炒至变色，下入洋葱，快速翻炒片刻，再加入孜然粒，翻炒至香味溢出，倒入少量水淀粉，香菜梗，淋入几滴麻油提味，均匀翻炒，即可出锅。

4.准备好盘子，放入香菜叶垫底，盛上牛肉，就可以愉快的品尝啦!

家常孜然牛肉块做法小贴士

加入洋葱后要快速大火炒匀。