孜然牛肉片的家常做法步骤

家里如果有很多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调。可以干试试爆炒。加一些香料，吃起来就会跟烧烤一样。下面是觅食录小编就告诉大家孜然牛肉片的具体做法，希望对大家有帮助!

孜然牛肉片的成品图

孜然牛肉片的食材准备

孜然牛肉片的做法步骤

1.我这个肥牛切的好厚，而且有一盒不够肥，炒出来不够嫩

2.各种调料(由于孩子们吃，我就没加多少辣椒，其实辣的更好吃)

3.油锅烧热，少少油就好

4.放入锅内炒散

5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀

6.我喜欢炒的干一些，把牛油都逼出来了。

孜然牛肉片做法小贴士

1.肥牛最好是薄片，肥瘦相间的

2.炒焦香口味是我喜欢的，不喜欢太干的可以缩短炒的时间。

3.爆炒出来的牛油拿来拌饭是个不错的选择。