手抓羊肉炒土豆的做法图解步骤

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。你都知道哪些手抓羊肉炒土豆的做法呢?接下来觅食录小编为你分享手抓羊肉炒土豆的做法。

手抓羊肉炒土豆的成品图

手抓羊肉炒土豆的食材准备

手抓羊肉炒土豆的具体做法步骤

1.将羊肉用水冲洗一下

2.将土豆切成条，准备好葱花。

3.锅内倒入少量油

4.将羊肉放入锅中翻炒至八成熟

5.放入葱花

6.放入土豆翻炒

7.加适量水炖煮，加盐适量

8.出锅

吃羊肉的四个禁忌

1、忌同时吃南瓜

以防发生黄疸和脚气病。

2、忌与醋同吃

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

3、忌马上饮茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。