红烧牛肉意大利面的做法

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。要怎么烹饪出美味的红烧牛肉意大利面呢?下面和觅食录小编一起学习红烧牛肉意大利面的做法步骤。

红烧牛肉意大利面的成品图

红烧牛肉意大利面的食材准备

红烧牛肉意大利面的具体做法步骤

1.将牛肉切小块泡洗出血水。

2.放凉水里煮开，撇去浮沫。

3.捞出后用温水洗净肉。换锅清水烧开放入牛肉煮开。加些红酒，酱油，香叶，葱姜煮开转小火。

4.小火煮到肉软烂汤浓香。

5.取出一些汤肉，加些清水煮开，放入意大利面。

6.煮至面熟

7.加些盐胡椒粉食用。

牛肉的功效与作用

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。