羊肉粉丝煲的做法图解步骤

羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。你都知道哪些羊肉粉丝煲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享羊肉粉丝煲的做法。

羊肉粉丝煲的食材准备

羊肉粉丝煲的具体做法步骤

1.火锅调料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;

油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段;

2.羊肉直接买袋装即可。

3.锅内加水，将火锅料倒入锅内。

4.加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟。

5.加入粉丝。

6.加入羊肉片。

7.烧开，会有很多浮沫，将其撇去。

8.烧开，放入油菜。

9.开锅关火。

10.放入香菜段。

11.淋入少许香油。

12.好了，一锅羊肉汤完成了。

13.出锅即可。

怎么区别绵羊肉和山羊肉

一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手;

二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直;

三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长;

四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。