羊肉炒玉米的做法步骤

吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。你想看看羊肉炒玉米怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐羊肉炒玉米的做法步骤。

羊肉炒玉米的食材准备

羊肉炒玉米的具体做法步骤

1.主料：新鲜玉米、羊肉、青红尖椒辅料：植物油、盐、生抽、姜、鸡精、花椒粉、胡椒粉、香葱

2.把青红尖椒洗净切段，葱姜洗净切末，

3.把新鲜玉米瓣成玉米粒，羊肉切丁

4.热锅凉油、油肉7成下羊肉丁翻炒出水分出香味

5.加花椒粉翻炒均匀

6.加葱姜在翻炒均匀

7.加玉米粒、青红尖椒翻炒一会

8.加盐、生抽翻炒3分钟左右，炒到玉米粒熟透

9.加胡椒粉、鸡精

10.翻炒均匀即可

如何辨别羊肉的品质

一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。

二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。

三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。

四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。