牛肉洋葱饺子的做法

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。你了解牛肉洋葱饺子的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了牛肉洋葱饺子的做法。

牛肉洋葱饺子的食材准备

牛肉洋葱饺子的具体做法步骤

1.洋葱切碎。

2.平底锅加适合油把洋葱炒软。

3.牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。

4.买来现成的饺子皮。

5.用饺子器压成型。

6.这是包好的饺子。

7.锅中烧开水。

8.把饺子放下煮至水开。

9.再倒入一锅冷水。

10.再次煮开至饺子浮上锅面。

11.捞出即可。

如何把牛肉炖烂

李时珍曾指出，“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂”，对于牛肉，山楂也有相同的效果。山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。

具体做法是，先把洗干净的牛肉切成小块，再放入开水中焯一下，去掉浮沫。然后把焯好的牛肉取出来，加入山楂和其他佐料后，放入清水中小火慢炖。但山楂的量不 要过多，一般半斤牛肉配上2~3颗山楂就比较美味，这样不仅可以使牛肉口感嫩，而且不会影响其他佐料的效果，更不会破坏牛肉的营养。