砂锅牛肉煲的做法图解步骤

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;你都知道哪些砂锅牛肉煲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享砂锅牛肉煲的做法。

砂锅牛肉煲的食材准备

砂锅牛肉煲的具体做法步骤

1.备好料：牛肉提前切块焯好

2.土豆胡萝卜切和牛肉一样大小的方块，洋葱切条

3.砂锅内底部铺上一层洋葱

4.热锅凉油下入一半葱姜爆香后加入牛肉和剩下的洋葱翻炒

5.加入红烧酱油

6.生抽

7.料酒

8.然后转入砂锅内，加入冰糖，加入和肉肉等齐的热水，烧开转小火焖1小时至肉软烂

9.加入土豆胡萝卜再焖20-30分钟即可，根据咸度加入盐分

砂锅牛肉煲做法制作技巧

1.砂锅内底部铺上一层洋葱，是为了防止粘锅

2.因为宝宝也要吃，所以就没有放入大料，喜欢的可以加入香叶、桂皮、八角等