葱炒羊肉片的做法步骤

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。你都知道哪些葱炒羊肉片的做法呢?接下来觅食录小编为你分享葱炒羊肉片的做法。

葱炒羊肉片的食材准备

葱炒羊肉片的具体做法步骤

1.小葱炒羊肉片。

2.羊肉冲洗几遍; 小葱摘去黄叶，洗净;

3.羊肉切薄片，小葱切段;

4.炒锅烧热，加油，倒入羊肉滑散;

5.羊肉变色后，加入小葱煸炒几下;

6.加盐，鸡精调味，出锅;

吃羊肉的四个禁忌

1、忌同时吃南瓜

以防发生黄疸和脚气病。

2、忌与醋同吃

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

3、忌马上饮茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。