水晶羊肉怎么做

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。你了解水晶羊肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了水晶羊肉的做法。

水晶羊肉的食材准备

水晶羊肉的具体做法步骤

1.准备的原料。

2.羊肉，肉皮一起加胡萝卜块，葱，姜，料酒，水煮开焯烫一遍。

3.焯好的羊肉洗净待用。

4.肉皮刮去上面的肥膘。

5.再切成丝状。

6.从新加入葱，姜，料酒，胡萝卜，料酒，开水一起烧开再小火炖3小时左右。

7.倒入容器里。调去葱姜，胡萝卜冰箱冷藏一夜。

8.吃的时候切片再配上蘸料(麻油，酱油，蒜末，一点点醋)就可以了。

与羊肉相克的食物

羊肉与豆酱：功能相反羊肉与乳酪：功能相反

羊肉与香醋：食性不搭羊肉与竹笋：同食中毒

羊肉与半夏：影响吸收羊肉与栗子：不易消化

羊肉与南瓜：胸闷腹胀羊肉与红豆：性味相背

羊肉与柚柑：助热生火羊肉与荞麦：热寒相反

羊肉与茶水：容易便秘羊肉与竹笋：破坏维A