蒜爆牛柳粒怎么做好吃

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。好吃的蒜爆牛柳粒要如何做呢?接下来觅食录小编为你分享蒜爆牛柳粒的做法。

蒜爆牛柳粒的做法

材料

牛柳400克，茄子150克。调料黑胡椒粒8克，蒜蓉、蒜油、炸蒜蓉各10克，韩国烧汁8克，味极鲜酱油10克，糖5克，生抽15克，生粉10克，味精8克，松肉粉1克，色拉油20克，黄油15克，青、红椒丁各10克。

做法

1、牛柳洗净，切0.8厘米见方的小丁，加松肉粉、生抽、味精、糖、生粉腌渍30分钟;茄子洗净，去蒂、去皮后切1厘米见方小丁备用。

2、茄子丁放入沸水中大火汆1分钟捞出;牛柳粒放入烧至七成热的黄油中小火煎2分钟，取出备用。

3、锅内放入色拉油，烧至七成热时加入蒜蓉、黑胡椒粒爆香，下牛柳粒、茄子丁中火翻炒1分钟，用味极鲜、韩国烧汁、青红椒丁调味，撒上炸蒜蓉，淋蒜油出锅装盘即可。

西红柿牛肉汤的做法

原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。

做法：

1、牛肉飞水，再用热水冲干净。

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。

4、最后加盐调味，就可以喝了。

土豆烧牛肉的做法

[原料] 牛肉、有机土豆、有机胡萝卜

[调料] 料酒、大料、有机葱段、姜片、胡椒粉、老抽、生抽、白糖、盐

[做法] 1、牛肉洗干净切成小块;

2、凉水下锅;

3、烧开后撇去浮沫;

4、捞出来冲洗干净;

5、将牛肉放 进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟;

6、将牛肉连汤一起倒入汤锅内;

7、加入有机土豆块;

8、再加入胡萝卜块;

9、放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开;

10、转中小火炖至土豆、有机胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。