葱爆羊肉粉丝汤的做法

对于羊肉，人们常用的烹饪方法，不外乎炖、涮、爆、烤这几种，每种做法都各有其风味和特点。你都知道哪些葱爆羊肉粉丝汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享葱爆羊肉粉丝汤的做法。

葱爆羊肉粉丝汤的食材准备

葱爆羊肉粉丝汤的具体做法步骤

1.葱爆羊肉倒入锅里加热

2.挑出里面的大葱

3.大葱挑出后在锅中加水

4.水开后放入粉丝，粉丝软了以后加盐和味精调味后即可出锅

如何辨别羊肉的品质

一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。

二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。

三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。

四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。