西红柿牛肉面怎么做好吃

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。你想看看西红柿牛肉面怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐西红柿牛肉面的做法步骤。

西红柿牛肉面的食材准备

西红柿牛肉面的具体做法步骤

1.食材备用

2.牛肉片炒熟备用

3.起油锅，爆炒洋葱后加入西红柿

4.在加入蒜苔，洋葱，芹菜，加水大火熬制后加入肉片，葱花

5.拌匀熬制备用

6.另起锅，下面条煮开后加入西红柿肉片

如何把牛肉炖烂

李时珍曾指出，“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂”，对于牛肉，山楂也有相同的效果。山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。

具体做法是，先把洗干净的牛肉切成小块，再放入开水中焯一下，去掉浮沫。然后把焯好的牛肉取出来，加入山楂和其他佐料后，放入清水中小火慢炖。但山楂的量不 要过多，一般半斤牛肉配上2~3颗山楂就比较美味，这样不仅可以使牛肉口感嫩，而且不会影响其他佐料的效果，更不会破坏牛肉的营养。