木耳炒羊肉的做法步骤

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。你都知道哪些木耳炒羊肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享木耳炒羊肉的做法。

木耳炒羊肉的食材准备

木耳炒羊肉的具体做法步骤

1.羊肉切片

2.羊肉用生抽，淀粉，料酒抓匀腌制十分钟

3.葱切丝，姜，蒜切末

4.泡好的黑木耳撕成小朵

5.起锅烧油，油热后下羊肉炒至颜色变白

6.加入姜蒜末炒香

7.加入木耳大火炒一分钟

8.加入葱丝

9.加入食盐，炒匀即可出锅

羊肉的存储

1.羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完;

2.如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。