四川鸡肉火锅家常做法

四川鸡肉火锅麻辣鲜香，鸡肉细嫩，而且越煮越香，特别适合冬天聚餐食用。下面小编为你整理了一些四川鸡肉火锅的做法。

四川鸡肉火锅的配料

鸡肉1000g 土豆500g 莲藕500g 木耳50g 脆皮肠250g 辅料大蒜少许生姜少许青辣椒少许小红尖椒少许

四川鸡肉火锅的做法步骤

1.先准备好所有的配菜。脆皮肠两头切十字架。那样煮出来就是花一样的。辣椒都切条。

2.然后把鸡肉放到水里焯一下。

3.水开之后就可以把鸡肉捞起来备用了。觉得还有血渍的可以再用冷水冲一下。

4.锅里放油烧热，然后放入准备好的那些配料。

5.翻炒一会儿放入火锅料。量根据自己的口味定。

6.然后放入鸡肉翻炒。

7.然后加水。加配菜。放入食盐。鸡精。盖上盖子煮几分钟就可以起锅了。

四川鸡肉火锅的小贴士

通过以上介绍，对四川鸡肉火锅的做法也是有着一些认识，在制作这类食物的时候，在对食材的选择上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在吃火锅的时候，并不是所以的食物可以刷着吃，而且吃鸡肉的时候，最好不要吃海鲜这个要注意的。

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