椰蓉餐包的制作方法步骤图解

椰蓉餐包是平时生活中常见的早餐面包，其实做法很简单，你也可以在家制作出来哦。下面小编分享的是椰蓉餐包的做法介绍，希望你喜欢!

制作椰蓉餐包的食材

椰蓉餐包的做法步骤

1.留下约10g蛋液和椰蓉，其余所有材料放入面包桶内，启动面包机和面程序。

2.30分钟后面和好。

3.室温发酵至2.5 倍大。

4.取出充分排气，松弛10分钟。

5.分成均匀的6份，团圆，再松弛10分钟

6.取一个小面团，擀成饼，放入椰蓉馅。

7.包好，收口向下团圆。

8.放入铺好油纸的烤盘上二次发酵。

9.发至两倍大后，涂上剩余的蛋液，在撒上些椰蓉。

10.入烤箱。中层，上下火，170度，16分钟。5分钟后加盖锡纸

椰蓉适合的人群

一般人群均可食用，每次约30克。

凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎，糖尿病等患者忌食。

椰蓉的其他做法推荐

蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

材料:椰蓉100克，牛奶50克，黄油50克，全蛋1个，白砂糖50克，糯米粉100克，细砂糖30克，水75ml，澄面30克，开水15克，酥油30克，椰蓉少许，椰蓉馅

做法:

1.椰蓉馅制作：黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀;

2.分3次加入细砂糖;

3.每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次;

4.全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次;

5.黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图;

6.加入椰蓉拌匀;

7.搅拌全部湿润即可;

8.加入牛奶搅拌均匀，静置一会，让椰蓉完全吸收牛奶;

9.糯米糍制作：澄面+15克开水混合，揉成面团备用;

10.细砂糖+75ml水混合搅拌无颗粒;

11.把糖水加入到糯米粉中搅拌均匀;

12.加入澄面团搅拌均匀后，放入酥油搅拌均匀;

13.把面团分成小份，一份约25克左右，能分10-11个左右。面团比较粘，在面团下铺一层保鲜袋会比较方便拿起，不容易沾粘;

14.椰蓉馅团成小球，一个约6克左右。取面团用手按成饼型，手心稍稍沾一点水，方便操作，不容易沾手，把皮弄破。放入馅料，封口后揉圆，待所有的都制作完后，蒸锅内倒水放屉，屉上铺油布或者屉布，开锅后放上刚制作完的糯米团，盖盖儿，大火蒸6.7分钟即可，中间可以掀盖放一次气以免湿气滴落面团表面;

15.出锅后，趁热立刻裹上椰蓉，凉了不容易裹上了。最后放入盘中，点缀一粒蔓越莓完成。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好极了。