酥皮月饼的制作方法步骤图解

这道酥皮月饼，看上去就觉得很酥香，吃起来酥酥的真美味，制作方法也不难，赶紧学起来吧。下面一起来看看酥皮月饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作酥皮月饼的食材

酥皮月饼的做法步骤

1.面粉、植物油。

2.和成油酥面团。

3.面粉、油、水和成水油面团。

4.先把油酥分割成15个剂子。

5.再把水油面团分割成15剂子。

6.把油酥包到水油面里。

7.擀成椭圆形，卷起来。

8.再次擀开卷起来。

9.把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。

10.取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。

11.烤箱预热180度，烤15分钟即可。

12.取出来晾凉。

13.放入盘中，就可以吃了。

不适合吃月饼的人群

胆囊炎、胆结石病人：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作，少数急病患者甚至会在短期内死亡。

婴幼儿：因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

老年人：因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

十二指肠炎或胃炎的患者：对疾病愈合不利，应控制食用。

高血压、高血脂和冠心病的人：会加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗死。

糖尿病人：因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。