韩式辣椒酱炒饭的家常做法及配方

用韩式辣椒酱来制作炒饭的做法很简单，而且食材配方是很常见的，不妨在家自己做来吃吧。下面一起来看看韩式辣椒炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作韩式辣椒炒饭的食材

韩式辣椒炒饭的做法步骤

1.材料，葫芦波和洋葱切成丁备用

2.锅中倒入适量油，油热倒入胡萝卜丁和洋葱丁

3.洋葱煸炒出香味以后倒入米饭翻炒

4.米饭炒散以后加入一勺辣椒酱继续煸炒

5.炒匀即可

吃辣的注意事项

搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

干燥时节少吃辣。对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。

辣椒最好做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。

吃辣的好处有很多，但是也要适量哦。