白菜烫面馅饼的做法

做白菜烫面馅饼的方法方便又快捷，更重要的是烫面的面团在操作的时候不会粘上砧板，这一点儿我是最喜欢的，省去了粘手又不好制作的麻烦，下面小编为你整理了一些白菜烫面馅饼的做法。

白菜烫面馅饼的配料

面粉200g 猪肉100g 辅料姜10g 盐2g 圆白菜200g 蚝油30g 香油20ml 料酒10ml 蒜10g

白菜烫面馅饼的做法步骤

1.猪肉加姜蒜一起剁成末，加入盐、料酒、蚝油和香油充分拌匀腌制一会儿

2.面粉中加入少许盐

3.加入开水

4.揉成光滑的面团

5.圆白菜洗净切成细末后拌入肉馅中

6.分成大小并不多的面团

7.将面团擀成圆片

8.包入馅料

9.像包包子一样将面皮包起来

10.摁扁

11.放入电饼铛里煎至两面金黄即可

白菜烫面馅饼的小贴士

1、面团是用的烫面，头天晚上揉好放入冰箱时盖上保鲜膜以免水份缺失

2、肉沫腌好后圆白菜不用着急放，等到第二天做的时候再拌进去这样不会导致馅儿的水份偏大

3、电饼铛两面加热容易让烙饼太干，还是烙好一面再翻面比较好

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