青萝卜素馅饺子的制作方法图解

青萝卜是常见的蔬菜，用青萝卜制作素馅饺子的方法是很多人都会做，做法简单又健康。下面一起来看看青萝卜素馅饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

青萝卜素馅饺子的食材准备

青萝卜素馅饺子的做法步骤

1.青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水。

2.趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟。(入锅快速滑动蛋液，凝固碎一点方便包馅。)

3.等蛋晾凉的空档，剁葱姜。(往锅里快放完，才想起来拍照。*_*)

4.炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。

5.腌好的青萝卜攥水，腌出的水，留作和面用。

6.再把攥过氺的萝卜丝剁碎，方便包馅。

7.剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。

8.用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋，这样不易破皮，吃起来更筋道。

9.面揉至三光，盖起来放着(放越久，包饺子时越有型)。PS：还是喜欢自己榨汁和的面的颜色。T_T这颜色好浅!

10.调陷：先放入香油拌匀(防止再出汤)，再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味，盐量适当减少，吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)

11.揉面，揪剂子，擀皮

12.接下来开始包饺子～ 等爸妈回来，时间刚好到晚饭，就开煮～

青萝卜的使用效果

萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经;

可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒;

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

青萝卜的适用人群

青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 青萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 青萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。