闽菜干香菇咸饭的家常做法

咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃，是米饭的一种煮法，做法有很多种，配上干香菇营养很不错。觅食录小编给大家分享干香菇咸饭怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作干香菇咸饭的食材

制作干香菇咸饭的步骤

1.把大米洗干净.

2.把所有的材料都切好备用

3.热油锅

4.倒入香菇,胡萝卜,玉米和猪油渣稍微炒下

5.接着倒入大米

6.炒均匀后加入盐

7.加蚝油和酱油炒均匀.

8.炒好的材料倒入电饭煲里

9.加入水下去.水满过材料差不多就行.盖好盖子按煮饭键即可

10.完成

干香菇的功效与作用

1、增强身体免疫力。干香菇因为香菇多糖的作用，可以有效提高我们人机体的免疫功能，对预防感冒效果非常好，不少专家建议孕妇可以多吃香菇，因为在怀孕期间容易因为抵抗力低下而引起感冒 ，此时用来代替感冒药的就是干香菇了，大家不妨试一下。

2、抗衰老。有研究表明，从香菇中提取出来的水提取物，可以清除过氧化氢，那么也就是说，食用香菇对于人们体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而能够起到抗衰老的效果。

3、防癌抗癌。干香菇中含有一种物质叫做香菇嘌呤，也叫做赤酮嘌呤，可以帮助降低胆固醇的水平，而且香菇中含有的抗氧化剂是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。香菇的降血压、抗癌 的功效比松茸蘑菇以及莲花菌都强。

4、治疗疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。