芫爆杏鲍菇的美味做法图解步骤

芫爆杏鲍菇是以香菜、杏鲍菇为主料制作而成的一道美味，味鲜清雅，做法简单，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享芫爆杏鲍菇的做法，希望大家喜欢。

制作芫爆杏鲍菇的食材

制作芫爆杏鲍菇的步骤

1.准备所有材料。

2.杏鲍菇切丝。

3.香菜清洗干净。

4.去掉香菜的叶留梗切成段。

5.葱、姜切丝。

6.在切好的香菜中加入葱姜蒜，一小勺的盐，3克的胡椒粉、1汤匙的醋和少许的香油调味。

7.水开后锅中加入少许盐把切好的杏鲍菇丝放入锅中焯水，再开锅就可以捞出了。

8.锅中到油把焯好的杏鲍菇丝下入锅中划炒后捞出。(去除杏鲍菇的水分)

9.然后另起锅直接下入调好味的香菜段和杏鲍菇丝迅速翻炒就可出锅了。

吃杏鲍菇的好处

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4.降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5.防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6.美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7.抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。