花雕皮皮虾的好吃做法图解步骤

皮皮虾的吃法有很多，每种口味都妙不可言。将皮皮虾与花雕酒结合，增加少许香辛调味料，口感鲜嫩，滋味清新，是一道不可多得的美味。觅食录小编给大家分享花雕皮皮虾怎么做美味，希望大家喜欢。

制作花雕皮皮虾的食材

制作花雕皮皮虾的步骤

1.准备食材。

2.将香辛料放在锅中。

3.加入花雕酒。

4.再放皮皮虾。

5.启动自动烹饪锅的干锅功能。

6.至程序结果，取出时略搅匀即可食用。

皮皮虾怎么洗干净

皮皮虾的体表和壳内都有很多的泥污和微生物，所以在烹饪前一定要将皮皮虾给清洗干净，那么皮皮虾怎么洗干净呢?

清洗皮皮虾可不是直接放在水龙头下面随便冲一冲这么简单，由于它结构比较复杂，加上活皮皮虾活力十足，清洗起来比较麻烦，但只要有技巧就不怕了。

我们可以先抓住皮皮虾的两侧，放进清水中，左右摇晃，使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落下来。如果皮皮虾太过生猛，不能用手直接抓的话，可以找来个大滤勺，装上皮皮虾，放进水里快速荡几下。接着是多换几次清水，重复同样的步骤，直到清水不再混浊。

当然也可以是用干净的刷子，拿着皮皮虾一只一只的刷洗，在刷洗完了之后再用清水泡几分钟，最后过一遍清水，就差不多洗干净了。

需要注意的是，在清洗之前，我们可以先把它放在清水或者是淡盐水中养一下，让它自动的吐出肚子里的脏物(这里同样需要多换几次水)。