虾子小刀面的简单家常做法

虾子小刀面是深受大家喜爱的一道美食，味极鲜美，做法简单，营养价值高，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享虾子小刀面的做法，希望大家喜欢。

制作虾子小刀面的食材

制作虾子小刀面的步骤

1.准备好食材。

2.锅中坐水，烧开。放入洗净的小青菜央。

3.放入小刀面，煮熟。

4.把煮好的小刀面倒入碗里，倒入香油，放入盐、鸡精。

5.放入鸡蛋、虾子，香喷喷的虾子小刀面就做好了。

虾子去壳还能补钙吗

1、虾壳补钙效果

虾壳中的确含钙量很高,但吸收率并不理想。即使是较软的虾壳,也是人的牙齿没法彻底嚼烂的,其在胃里面被胃酸作用之后,能溶解出来的只是一小部分。除非将虾壳研磨成虾壳粉,再配合维生素D的摄入,才会有一定补钙效果。因此大量咀嚼虾壳伤胃之余，补钙的作用并不显著。

2、虾肉补钙作用

虾子去壳后，虾肉中的含钙量仍然很高,而且虾肉肉质细嫩容易消化,同时虾肉所含的维生素D为海产品之首,每一百克虾肉中含钙146毫克,维生素D的含量达123微克。另外,虾肉中还富含镁和磷,并且钙磷比例和钙镁比例适宜,这些使得虾肉中的钙更加容易被人体吸收,7个月以上的宝宝经常吃虾肉有利于骨骼增长。虾子去壳后食用是可以有效补钙!

3、虾子去壳后

虾子去壳后即为虾仁。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

虾仁中富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,是上佳的补钙及其他营养的食物。值得注意的是：宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。