家用电烤箱烤面包的制作方法

面包是人们很喜欢吃的食物，平常有时间可以学习制作方法，在家用烤箱就能做出营养的烤面包吃。下面是觅食录小编为你整理的家用电烤箱烤面包的做法，不放一起动手试试吧!

家用电烤箱烤面包食材准备

家用电烤箱烤面包做法步骤

1.面包机中按顺序放水,全麦粉，茶籽油和红糖

2.续加入奶粉，面包粉和干酵母;

3.按"和面""程序，面包机自动和成的面团如图;

4.这是约1.5个小时的产物，发酵好了的面团，约是原体积的2-2.5倍大;

5.把发好的面团倒在案板上;

6.把面团分割成两份，用手向两边拉扯使面包组织排列成序，向底部收底整形成面包状;烤盘上铺上油纸;

7.面包坯放温暖处发酵约半小时;然后在面包表面淋上干粉;

8.用刀子在面团上划上刀，面包入预热好的烤箱，中层，165度，烤约35分钟左右至表面金黄即可!

吃面包的好处

1、减肥

全麦面包含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄入，同时它容易产生饱腹感，比吃白面包更有助于减肥。

2、保护肝脏

面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

3、补充维生素和矿物质

面包不仅含有糖分，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

4、帮助睡眠

面包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质，色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，帮助人们轻松入眠。

5、让人心情愉悦

面包中的糖、巧克力以及各种果酱等，都具有让人心情愉悦的效果。所以，很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点，心情就会明朗很多。

6、养胃健脾

面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾。

7、预防肿瘤

面包除了多种维生素、矿物质之外，还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白，它参与一切有机物质的形成和代谢，提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化，预防肿瘤的形成。